ダイダイ | みんなの森プロジェクト

ダイダイ

Citrus aurantium

ミカン科

ミカン属

インドが原産地(げんさんち)で各地(かくち)で栽培(さいばい)されてます。名前(なまえ)の由来(ゆらい)は、冬(ふゆ)に熟(じゅく)す果実(かじつ)を枝(えだ)に残(のこ) しておくと、夏(なつ)にまた緑色(みどりいろ)になり２～3年(ねん)落(お)ちないことから代々(ダイダイ)の意味(いみ)で“ダイダイ”になったという説(せつ)があります。「代々(だいだい)栄(さか)える」という縁起物(えんぎもの)として正月(しょうがつ)飾(かざ)りや鏡餅(かがみもち)に乗(の)せて使(つか)われます。果実(かじつ)は主(おも)にポン酢(ず)に利用(りよう)されるほか、マーマレードなどにも加工(かこう)されます。